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listen:kochbuch:divers:granolamuesli [19.11.2019 12:48] (aktuell)
Eckart Fellner angelegt
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 +====== Granola Müsli ======
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 +Das Rezept war mal im [[https://www.tagesspiegel.de/themen/genuss/muesli-vom-blech-granola-selber-machen/12554054.html|Tagesspiegel]] veröffentlicht.
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 +**Zutaten** für 1 Blech
 +  * 125 g zarte Haferflocken
 +  * 125 g kernige Haferflocken
 +  * 1 Tasse gehackte Nüsse (Haselnüsse und/oder Mandeln)
 +  * 1-2 Tassen Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, gepuffter Amaranth
 +  * 80 g flüssiger Honig oder Ahornsirup oder Agavendicksaft
 +  * 60 g Kokosöl
 +  * ½ TL Salz
 +  * Zimt
 +
 +Mögliche weitere Zutaten: Zitronenschale, gehackter Ingwer, gehackte Datteln, Feigen ...
 +
 +  - alle Zutaten gut mischen
 +  - dünn auf einem Backblech verteilen
 +  - bei 160 Grad im Backofen ca. 15-20 Minuten backen; nach ca. 10 Minuten auf dem Blech nochmal mischen
 +  - auf dem Blech gut auskühlen (dann bleibt es klumpiger)
 +
 +Zum Schluss  ½ Tafel Schokolade hacken und untermischen.